* HAPPY *

9歳と6歳の姉妹の成長と食いしん坊な母のオーブンの記録

*自家製酵母*

*プチショコラカンパーニュ*

昨日のパンは、またカンパーニュ アップに耐えられるものではないけど、自分の記録として・・・ くるみ、クランベリー、レーズン、そしてチョコレート入り レシピはこちら レシピではヴァローナのチョコを使用しているけど、家にあった板チョコで作りました…

*長女の型抜きクッキーにクランベリーとくるみパン*

保育園もお休みになり、天気も悪いと家の中で体を持て余す娘たち 長女は放っておくと家の中で縄跳びとか始める始末で(-"-) 暇だろうと思い生地を作っておいて、抜き型クッキーを作ってもらいました よーく見ると、先が曲がったフォークがwww クッキーの抜…

*ベーコンマヨパンとツナマヨパンと*

先日、同級生がお泊りに来てくれました~ 夏以来、2度目 たくさん飲んで~食べて~すっかり写真を忘れましたが、寒い季節なので豆乳鍋をたらふく食べました 家飲みなので後のことは気にせず、子供たちが眠ってからものんびり飲めたし、楽しかったー(*^_^*) …

次女の不調と*ロールパン*作成中

次女、なーんか昨日の午後から床の上でゴロゴロしていて不調かな?と思っていたら、夕食の時に一気にどわーっと嘔吐 そのあと欲しがって飲んだ牛乳も、すぐ嘔吐・・・ まさか胃腸炎??? こんな時は少しの間飲食は控えなくちゃいけないんだけど、2歳の次女…

*リンゴ酵母でベーグル*

雪がどーんと降って、そしてまた数日暖かくて雪も解けたと思ったら、またまた寒い~ 今日は大荒れな天気でした 仕事の後、レッスンやこどもの中耳炎の通院があったりで今週に入って初めてまっすぐ帰宅できました 元種も順調にできたので、リンゴ酵母でテキス…

*リンゴ酵母、その後*

ホシノやとかち野は何度も経験済みですが、自家製の天然酵母に挑戦するのは初めて 25℃くらいが適温のようですが、こちらは雪も降りかなり気温も低くなってきて、終日暖房入れたままでも朝は21℃くらいの我が家・・・結構寒いです なので、ずーっとセント…