お題「お気に入りのバターケース」 トリスぺさんのブログでバターケースがお題になっていたので、書いてみます^ ^ 我が家のバターケース、わたしがパンやお菓子に使うので、ポンドバターを買うことも多く、大きめのものを探していました さらに、油分でヌル…

普段よく行く円山動物園に比べて、「東京のパンダがいる上野動物園だもの、入場料もかなり高い？？？」と家族で入園料を予想しながら到着しましたが・・・全員ハズレ！！ 円山動物園と同じような額でホッとしました^^; 上野動物園、東園と西園にわかれている…

久しぶりにソフトフランスを焼きました 酵母は昨晩起しておき、粉もＨＢケースに計量しておいて朝起きてすぐＨＢで捏ねてもらいました 今朝はふかふかの焼きたてを食べられて幸せ～^^ 粉はハルブレ１８０ｇ、それに白ゴマを３０ｇ加えています ゴマの香りが…

まだ途中の東京日記ですが、帰りの羽田空港で初めてシナボンを買いました翌日温めて食べたのだけど、フカフカで美味しくて感激^ ^あっという間に家族で食べてしまいました寒い冬には、こんなパンがすごく恋しくなりますバターを切らしていて、クール代金無料…

今年の冬休みも、娘たちの希望でＴＤＲへ行ってきました こちらはオーブン日記のはずが、最近のパンはもっぱらカンパーニュばかりで芸がなくアップも滞りがちなので、今回の旅行の記録を残してみようと思います 今回の旅行はどっぷりＴＤＲではなく、初日は…

久しぶりに買い足した製菓道具 さっそく空焼きをして、またマドレーヌを焼きました 前回焼いたらあっという間になくなったので、レシピの倍量で 夜撮りです ところどころ型離れの悪かったところはありますが、新しいホタテ型の方もおおむねするっと外れてく…

1月のムスメのスイーツレッスンは、絞りクッキーとマドレーヌでしたキレイな絞り出しは先生作イケてないのが、長女作^^;冷蔵庫で寝かせる手間なく焼けるので一気に作業できます写真はないのですが、マドレーヌは当日と翌日で食べ比べたら、翌日の方が美味し…