レッスンのおさらい ・・・というか、とかち野酵母ちゃんの消費期限が迫っている～！！ 使わなくちゃ～という感じで、昨日もとかち野でロールパンを焼き、今日もとかち野酵母パン このパン、習った当日に焼いた時には、副材料を入れるタイミングや成形もよく…

柿酵母のパン、やっぱりおいしかったんだなぁ～なんて思うこの頃・・・ 食べた時にももちろん、おいしいなぁ～って思ってたけど・・・本当に今になって恋しくなってしまいました とかち野も、ホシノもおいしいんだけど、またあのパンが食べたい(´Д｀) 柿はも…

ピンクが好きな娘に、ピンクのメロンパン♪ ひな祭りも近いしね～と思い挑戦 ・・・けど、あんまりキレイなピンクにならなくて残念^^; フリーズドライパウダーのイチゴっていうのがあるんですねー 富澤商店で手に入れました これを混ぜたクッキー生地をのせて…

ホシノでちょっぴりハード目なパン 粉は香麦とロイヤルストーンスプリングA 中にはじゃがいもとツナ、チーズが入ってます この日はお腹が空いた状態で参加したので、焼きたてを一つホクホクしながらいただきました♪ すごくおいしい～ ただ、チーズの上から塩…

この前のレッスンで焼きカレーパン♪ ダッチトッピングで、揚げないので気軽に作れると思います 油で揚げるとなると、気合いがいるので・・・というのはわたしだけ？ 夫は「やっぱりカレーパンは揚げた方がいい！」と言ってましたが、子供には大好評♪ 持ち帰…

先日買ったスリム型でホシノの山食を焼きました 昨夜捏ねてセントラルの近くに９時間くらい、朝にはちょうど良い発酵具合 粉ははるゆたかブレンド４５０ｇとロイヤルストーンスプリングＡ５０ｇをホシノで・・・半分はこの型へ、残りは久しぶりのロールパン …

いつもコストコのコーヒーだけど、たまにはおいしいコーヒーも飲みたいね～なんて話していたらたまたま見つけた徳光コーヒーの限定ギフト セットに入っている焼き菓子はリヴゴーシュ・ドゥ・ラセーヌ♪ 家からはちょっと離れているのであんまり買いに行けない…

先日のレッスン、バレンタインにもってこいなレシピでした ココア入りの生地にチョコシートを折り込んでいます 粉はキタノカオリロング、バターも卵も入り仕込み水は牛乳というリッチな生地 持ち帰った生地を見て長女も「やりたい！やりたい！」で、一緒に成…

連休中にはとかち野の生地で２種類のパンを焼きました ひとつはマスタードを塗った生地にベーコンを巻いてクルクル成形 ひとつはチョコシートを巻き込んでカット チョコシートはココアパウダーで手作りです 翌日休みだと、「早く子供を寝かせなきゃ！！」と…

先週からドタバタな毎日でした・・・ 長女がプールのある温泉に行きたいとかねてから言っていたので、年末に見つけたお得なプランを予約していました 何故か？義父母も同伴となり、６人でお出かけ 支笏湖の氷濤祭りをみてからホテルへ ・・・しかしタイミン…