* HAPPY *

食べること、ルクルーゼ が大好き

*オペラ*

あっという間に冬休みも終わり、もう雪まつりが始まってる! 寒いけど早起きして毎日お弁当作り 中学生の頃は学食の利用も多かったから楽してたけど、今は必ずお弁当 なぜかと言えば、2時間目が終わったらお弁当タイムだそうで で、お昼休みは持って行ったお…

*朝ラーメン*

あっという間に冬! とにかく1日あっという間、1週間あっという間 上娘は毎日のように塾の自習室に寄ってから帰宅するので、お弁当のほかにおにぎり2個持って登校 お米の消費が早くなりました 下娘も毎日塾なので帰宅が遅く、自分ののんびりな時間は以前より…

*夏も終わり*

北海道も猛暑続きだったこの夏 6月に母が突然逝ってしまってから、暑さも手伝ってなーんもやる気がおきなくて、料理も手抜きしまくりの毎日 やっと最近になり、食事の用意がマシなレベルでできるように 器も秋らしく、少しずつ入れ替え グラタン、久しぶりで…

*ラッセルホブス*

この前、コストコの胸肉をミンチにしてハンバーグを作るつもりでフードプロセッサーを使おうとしたら、うんともすんとも言わず ガラス製で気に入ってたんだけど、壊れてしまったようです で、またガラス製ですこしでもコンパクトなのがいいなぁと思い探した…

*おでん*

寒くなり、雪虫が飛び回ってます 今日はおでん シャスール使いました 寒くなってからは、シチューにだんご汁にと活躍してます オーブンでおでんが作れるというので挑戦 初めに大根やこんにゃく、しらたきをインしてオーブンへ入れてほったらかし それから次…

*宇治抹茶のロールケーキ*

何日か前のスイーツ イオンで関西フェアやってました 晩ごはんの後、みんなで食べました 抹茶の味が濃くて美味しかった😋 このくらいのサイズが1日で食べきれて丁度良い

*staubでパンを焼く*

久々レシピ本購入 ドライイーストのレシピですが長時間発酵なので、ゆるーく取り掛かれそうでわたし好み クープぱっくりのパン、焼けたらいいな 今日は大丸へお出かけ リサイクルコーナー♻️で服を受け取ってもらい、お買い物ポイント9900円分いただきました …

*三井アウトレットパーク北広島*

久しぶりに行ってきました 緊急事態宣言も解除で、人出も多かった お目当てはルクルーゼ のミキシングボウルだったけど、すでに完売 昨日朝にでて、夕方には売り切れてたそうで でも、インスタで見てサイズがかなり大きいなぁと思っていたので、無くてホッと…

*トムヤムヌードル*

業務スーパーで買ったトムヤムヌードル 14センチのストウブ に麺を入れ、熱湯を注ぎそのまま4分、火にはかけません この日はコストコのエビも投入 あとはスープを加えて出来上がり コストコで買ったラー油を加えてさらに辛くして🔥 袋入りだけど、カップ麺感覚…

*エコバッグ*

ムスメには、「エコじゃないよね」と言われます でも、ついつい買ってしまう😅 MartとGLOWの付録 紀伊國屋の方は中に保冷になる部分と分かれていて便利です コストコバッグはALOHAのロゴがすごく可愛い😍

*今日のコストコ*

今日は食べ物メイン お弁当に重宝している唐揚げを買いに行ったはずが、結局色々買いました 玉ねぎは北海道産 缶入りの紅茶は300円オフ、240パック入りでお得でした ドーナツ棒はお初 いつもムスメがお腹すかせているので、このてのおやつは常備です この前…

*焼き芋フラペチーノ*

ムスメが「美味しかった😋」と絶賛していたので、 わたしも ホイップ多めでオーダー 確かにとっても焼き芋味🍠 仕事の後の疲れた頭に、幸せな甘さでした😆

*今日のコストコ*

今日は食べ物はクッキーのみ ディズニーの豆皿はミッキー柄、プリンセスなどの柄と2種類あって、迷わずミッキー柄の方をゲット 長く使っていた無印の小皿にヒビが入ったり欠けたりで、小皿が減ってきていたのでちょうど良かった アナスイのハンカチはムスメ…

*トゥンカロン*

ムスメのお土産 晩ごはんの後に美味しくいただきました😋

*シャインマスカットのケーキ*

母がテレビで見て食べたいと言っていて、きのとやさんに行ってきました きのとやさんの9月のケーキ 思い切ってホールで、うちはファミリーサイズ、実家は小さめを購入 みずみずしいブドウがもりもりで、スポンジもふわふわで美味しい🍇 一晩で食べてしまいま…

*豚丼*

下ムスメと夫は帯広までドライブ 豚丼がお土産でした♪ リクエストしておいたクランベリーのスィートポテトパイ🍠もあります 楽しみ😋 しばらくの間研修で職場を離れていましたが、そちらは終了してまた通常営業 あー、現実に戻りつつあります😮‍💨 また頑張ろう😑

*brasseriecoron with LE CREUSET*

今日はムスメのワクチンでお出かけ 下ムスメと夫は遠出のドライブに出かけていて、「普段4人じゃ行かないところでご飯食べたい」というリクエストでブラッスリーコロンさんのパンとルクルーゼ のお店へ わたしはハンバーグランチ ムスメはクロックムッシュ …

*ルクルーゼ ミニココット*

購入記録 セールで2個買い サイズは10センチ、とても小さくて可愛い💕 小さすぎて蓋の「Lecreuset」、なんて書いてるのかわかんない😅 ストーンウェアは何個かあるんだけど、この中黒タイプは初めて🙂 楽天のセールで見つけました グラタンとかスープとかに使いた…

*ルクルーゼ でパン*

久しぶりにパンを焼きました オリーブブルスケッタ、イタリアのものです 業務スーパーでこれを買ったので、パンにのせたいなぁ、ワイン飲みたいなぁと思いたち 中力粉がなかったので、小麦粉と強力粉を混ぜて使用 強力粉180gに小麦粉30g、赤サフと塩、水のみ…

*ココットロンド16センチ Fig*

ようやく開けました 仕事も再びばたついて、なかなか開けられずにいましたが、ようやく箱から出せました え?オレンジ頼んでいないけど、と箱を見てドキッとしましたが 発売前からこのカラー、本当に楽しみでした わたしの好みの中黒 ココットロンドの16セン…

*とれのさと*

仕事の後、下娘と出かけました まずは少し早めのランチで回転寿司 早い時間なのでお店は空いてました 2人だけど、ボックス席 いろんなネタを食べたいので、ムスメはシャリ半分でオーダー それにしても、シャリ小さいですねぇ その後はJAいしかり地物市場、「…

*Quatre Feuilles *

移転してから通いやすくなりました 円山の時は車も停めにくかったけど、今はお店の前も広いです 焼きたてでまだあったかいクロワッサン クランベリー入りの方はクリームチーズたっぷりで 他にも、家族好みのベーコンやウインナートッピングのパンをいくつか…

*肉巻きおにぎり*

お盆も過ぎ、娘たちは塾や部活も再開 夏休みも残り数日で通常モードに入っていきます 今日のお昼のリクエストは肉巻きおにぎり 学食や給食のありがたみをつくづく感じる毎日ももうすぐ終わり🙂

*いちじくのガレット*

いちじく、昨年に続いてトドックで販売になっていたので注文してました 届いたのはとよみつひめ😆 ごちそうさまでした

*ニセコビュープラザ*

また行ってきました、ニセコの道の駅 野菜がお目当て これプラス、カンロやトマトも買ってきました 9時のオープンと同時に行きましたが、お盆のせいかかなり混雑 メロンの発送もしてました ビーツが手に入ったのがすごく嬉しい 「食べる輸血」と言われている…

*北見産和ハッカのチョコミントオムレット*

セブンのスイーツ 店員さん、スプーンをつけてくれて助かりました! ドライブ途中に入ったセブンで見つけたので、車内でいただきましたが、すごく柔らかいので、スプーンですくいながらでないと食べにくい ミントのクリームがスースー このミント入りクリー…

*業務スーパー*

昨日、久しぶりに行きました のんびり見たかったけど、ムスメを待たせていたのでパーッと一周 おやつだったり、お昼ご飯に便利そうなものばかりです これプラス、野菜をいくつか 玉こんにゃくはムスメの好物、ルクで甘辛く煮ました ちょうど1年前山形に行き…

*GO ピーチフラペチーノとGOパイナップルフラペチーノ*

今日も暑い☀️ ドライブスルーで買いました ムスメがピーチ🍑 わたしはパイナップル🍍 ホイップ多めでオーダー 果肉ゴロゴロで美味しかった けど、冷たすぎて頭がキンキン😵

*枝豆*

最近野菜売り場に行くと、ついつい手にするのはインゲンや枝豆、ささげなど 亡くなった父は畑仕事が大好きで、退職後は自宅では足りずに畑用の土地を借りていろいろな野菜を育てていました 特に夏は豆類をたくさん育てていて、他にも我が家で植えていない野…

*ミートソース*

落合シェフのレシピで 鍋のお肉は混ぜない!というレシピなので、鍋底にひき肉を焼きつけて作ります ココットロンド22センチ、我が家のファーストルク 買ったのはもう20年前で鍋底に年季が というのも、オットはいつも強火で使っていたようで鍋底に随分負担…