2013-12-11から1日間の記事一覧

＊ジンジャーブレッド＊

先生がパン屋さんを開くことになり、自家製酵母のレッスンはこれが最後でした冬にピッタリな、体の中から温まりそうなパン生姜のシロップ漬けを中に入れこみ、ベーグルと同じ成型粉は香麦とライ麦、紅茶酵母のパンサクサクの生地にシロップの甘み、生姜の辛…