パン作りにはまりだしてから「そもそもパンとは？」とか、「発酵って？」っていうあたりの本当に基本的なことに興味が出てきていたけど、パン教室ではそんなことはもちろん教えてはくれなくて でも、そのあたりが勉強したくて、通信講座でパンを学ぶコースを…

ホシノよりも短時間で種おこしができる・・・ということに魅力を感じて秋から習い始めたとかち野酵母ちゃん本当に早くて、簡単で感激でした扱いも楽だし香りもすごく良くて、ホシノが面倒になっちゃいそう・・・というのが最初の感想 よく他のパンブロガーさ…