* HAPPY *

9歳と6歳の姉妹の成長と食いしん坊な母のオーブンの記録

*とかち野酵母*

*オニオンベーコンマヨ*

週末の朝食用にオニオンベーコンマヨ、とかち野酵母で焼きました 今年はいつもより寒い冬ですが節電も灯油節約も兼ねて、やや寒いくらいの我が家 とかち野酵母を起こす時は一応ヘルシオちゃんの発酵モード、30℃の中に入れています こんな感じで元気になっ…

*あんぱん*

先日のレッスンはあんぱん 形を全部きれいなマルに揃えられず・・・丸めた時点でいいかなと思っても焼くと、こんなんだから成形って難しい~練習せねば(>_<) この日は朝ばたついていてかごを持って出かける余裕なく、ジプロック持参・・・結果冬だし、中でか…

*レッスンでロールパン*

レッスンで焼いたロールパン 右上のパンのぷっくりしているところは、巻いたベーコンが出ちゃったのかも 先生の成形、しっかりスマホの動画で撮影させてもらいました(*^_^*) いままで自己流で本を見ながら焼いていたロールパンだったけど、縮むのでかなり生…

*はじめてのとかち野酵母*

ホシノよりも短時間で種おこしができる・・・ということに魅力を感じて秋から習い始めたとかち野酵母ちゃん本当に早くて、簡単で感激でした扱いも楽だし香りもすごく良くて、ホシノが面倒になっちゃいそう・・・というのが最初の感想 よく他のパンブロガーさ…

*ロールパン*

長女、朝ごはんはパンをリクエスト 今日はとかち野酵母でロールパン 酵母起こしの時からい香り~(*^_^*) 焼成前 焼けた!! 実はとかち野酵母でロールパンは初 本当はレッスンで12月に焼くのだけど、レシピは持っていたからフライングして自己流で・・・ …