日ごろ仲良くさせてもらっているお友達たちとクリスマス会をしました^^ まぁ、準備は確かに大変だったけど、子供たちは楽しかったようなので本当に良かったです・・・ お母さん３人と子供５人が来てくれて、下は２歳から上は小１の子まで 本当に賑やかでした…

今年も残すところわずかになり、いろいろすることもあって出勤したらそのまま夜まで出かけている日が多いこの頃^^;夫の仕事の関係で家族のクリスマス会は昨日開催例のケーキが登場です長女のリクエストで手巻き寿司、あとは毎年お約束の骨付き鶏ももを焼いて…

今朝は外は真っ白朝ごはん食べたら娘たちと夫で雪かきへしばらく笑い声が続き、家に戻ってきたら「雪だるま作ったよー」ともうスキー場もオープンしているし、来週あたり滑りに行くようですスキーは全面的に夫にお任せ^^;わたしと次女はソリかなぁ・・・ *･…

今年は手作りしよう！と思っていたところにレッスンの案内があり、参加しました 何度か書いていますが、うちの子たちは果物が不得手なのでいちごがのったケーキよりチョコケーキとかがお好み ちょうどそんなケーキのレッスンだったので助かりました これは先…

ドタバタの毎日で更新があきましたが、元気に過ごしています^^ 長女の誕生日・・・ たっくさん焼いたシューは、結局チョコで盛ったけど、タワーといえるほどの高さは出せず断念 チョコでもっとデコもしたかったんだけど・・・この日は就学時健診も重なったり…

今月のJHBS はコロネ慌ただしくて自宅で写真撮れませんでしたが、教室ではこんな焼き上がり右端がわたしの成型したモノ娘たちの好物なので、口のまわりをすごいことにしながらあっという間に食べてくれました^ ^今朝は早起きして久々にシュー皮焼きアンドカ…

せっかくの休みなのに雨でした 夫に娘たちをお願いして、わたしはホシノとお料理のレッスンへ 夫+娘2人は「おにぎりあたためますか」で紹介されていたという北広島のアイスクリーム屋さんへドライブがてら出かけていたようです 今月はツオップ・・・編みこみ…

最近焼くシフォンケーキはそんなにトラブルなく焼けていたのに、今回は大失敗 どーんと底上げ(-"-) 今回はクリームチーズを入れてみたんだけど・・・ 何がいけなかったのか？？？ まず１つは、焼く時にいつもは天板にのせてオーブンの下段で焼いていたのに今…

この休みの間に長女の音楽教室の発表会がありました １か月ほど前からびっちり練習していた長女・・・にお付き合いのわたし 正直言って、しんどかった～ できなくてふてくされる、泣く、反抗的な態度(-_-) お年頃からいっても、反抗期かな？なんて思いながら…

今日は天気も悪いし、いずれ長女のものになる部屋が物置状態なので夫＋お邪魔虫２人で片付けとお掃除 ゴルフが中止になって夫からのお土産がなくなったので、「お母さんが代わりにシフォン焼いてあげる！！」とわたしは恩着せがましく、練習ですｗｗｗ 卵は…

９連休という長いお休みも、あと２日 あっという間です 前半は娘たちの運動会がありました 途中雨が降り、屋内へ移動したりもあったけど、紅白リレーで大興奮してしまうほどのいい勝負があったり、次女は体操のクラス代表になり、みんなの前で堂々と体操をし…

シフォンケーキレッスン、受けました！！ 小嶋ルミさんレシピとなかしましほさんレシピ、何度か焼いたけどいずれも焼き上がりが2層になったり、穴があいていたり(-"-) 百聞は一見にしかず、ということで出かけてきましたわたしのなかでは、メレンゲは結構も…

仕事の帰り道、ものすごーく甘いものが食べたくなり、だったらスイーツなぞ買って帰宅もいいけど、たまーーーには作ってみようかなぁなんて思いこちらをみてロールケーキを作ってみましたが・・・ こーんなんだけど、またリベンジ！した時のために成長記録と…

お菓子のレッスンを受けてきました チーズケーキです・・・これは試食用、先生作のもの3層になっています 自分のセルクル持参して自作したのがこちら 我が家はみんなチーズケーキが大好きなので好評でしたヽ(〃v〃)ﾉ そして、関西の後輩に以前お願いしていた…

先日のレッスンのお菓子はマコロンによく似た、アマレッティ これ、うまうま～^m^ 簡単だったし、きっと家でも焼いちゃう ついつい手がのびちゃうおやつです

シフォンケーキ、焼きました 安ーいワインを飲んでいるのが露呈しますぅ・・・ｗｗｗ レシピはこちら なかしましほさんのレシピ・・・以前スマイリークッキーがうまくいかず、これはどうかな～？と冷めた気持ちでとりかかったけど、簡単だし、おいしかったで…

甘ーいおやつが食べたくて、久々のフロランタン☆ バターも砂糖も生クリームも・・・はちみつも、水あめも・・・とにかく色々入り高カロリー確定のおやつなので、一気に食べるのは危険(>_<) でも、とまらなくなりそうなお味・・・ 焼きむら、結構ありますなぁ…

レッスンで持ち帰った生地、焼きました ・・・といっても数日前のもの 写真、左のパンにピントが合ってしまってますね・・・汗 レッスンではよもぎは富澤商店の乾燥したものを使っていて、さっそくわたしも出かけてゲットしてきました☆ 青森産のよもぎです …

お菓子も色々で、こってりバターや卵をふんだんに使ったものもコクがあっておいしいけど、カロリーや子供も食べることも考えると、シンプルな素材で作ったものも気になったりして・・・ もうかなり前になかしましほさんのレシピ本を買ってみたんだけど、材料…

レッスンで焼きました♪ 粉は香麦、バターも結構入り名前の通りはちみつもたっぷり しっかり捏ねました ホシノでこんなにふんわりな焼き上がりもあるんだ～と驚き(^^) 最近は酒粕酵母のパンばかりだったけど、やっぱりホシノもおいしいなぁ 久々にホシノの生…

わたしも娘も大好き♪なマカロン 自分で作れたらいいなぁと思い参加したレッスンでした ・・・と言っても、作り方はデモのみ これだけの量を１人１人が焼くのは大変だし、時間もすごくかかる～(>_<) なので先生がみんなの分を焼いてきてくれ、そのマカロンで…

ケーキレッスンでいちごのケーキ♪ アップするほどの出来栄えじゃないけど、一応記録として・・・ ナッペ、難しい～(´Д｀) でも、家族のバースデーケーキを手作りするためにちょいちょい練習したいなぁ(^^) お菓子ってパンのように発酵がないから、時間的にも…

今週のお題「ひな祭り」 桃の節句・・・ということで、スポンジを焼きました こんな感じに完成 デコは、ここぞと張りきって長女の出番 本当はイチゴとかベリー類なんかでフルーツモリモリ飾ってほしいけど・・・ なんせフルーツ苦手な娘たちなんで、仕方なく…

石狩産の小麦を使っているということで、気になっていたお店に行きました 「ブーランジェリーＣＯＭＧＩＣＣＯ」のパン なんだか菓子パンをたくさん選んでしまいましたｗ 聞くと粉は「春よ恋」だそうです ブルーベリーとクリームチーズのパン、おいしかった…

レッスンの復習、家で焼きました 全貌はこんな感じでいいかなぁと思えるけど、下のクッキー生地がレッスンより分厚かったのでそこが反省です これ、おいしい～♪んだけど・・・作っているとよくわかります、危険なお菓子です(>_<) カロリー、すごく高いハズ・…

今年の夏、我が家のブルーベリーの木はすずなりでした(^^) たくさん、冷凍保存してあります ただ・・・ジャムってなんだか気合いがいるし、どうしようかと思っていたら、コストコのマフィンにブルーベリー入りがあったのを思い出し、焼きました 甘酸っぱく…