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* HAPPY *

9歳と6歳の姉妹の成長と食いしん坊な母のオーブンの記録

*今年の収穫とラムヤートのパン*

今年も家の前と裏に、たくさん苗を植えましたが、手入れが行き届かないのと天候がイマイチだったのもあり、いつもより寂しい収穫ズッキーニは何本か獲れたけど、雑草の陰になってしまいました^^;いつもはお友達におすそ分けしたり冷凍するくらいトマトも獲れ…

*ルクと最近のあれこれ*

相変わらずルクは大好きで毎日の料理に活躍してもらっています 18㎝サイズではほぼ毎日ご飯を炊いてもらっています 春にやってきたこの子はホットケーキや目玉焼き、ちょっとした炒め物にも活躍中 持ち手が熱くなるのが難点なのだけど^^; でも、もう収納の…

*ボンピエロと最近のシフォン*

主に地元の企業にパンを卸していて土日しか営業していないという、なんだかおくゆかしいパン屋さんがあり、クロワッサンがおすすめだよ・・・とオットが先輩から聞いてきてずっと気になっていたボンピエロさん病院や保育園なんかにパンを卸しているとか 先日…

*色白コロネとまたもやVergineBaccano*

またもや次女から「チョココロネ食べたい」とリクエスト 本当にチョコ好きです 今回はちょいちょいと計量してとかち野ではじめて焼いてみました ・・・なんだか色白ちゃんな焼き上がりになりましたなんでかな? ちなみに・・・ コルネ型に油脂を塗る手間を省…

*Vergine Baccanoのパンとカップケーキ*

先日、定山渓温泉の帰りに前からパン友に勧められていたパン屋さんへ 以前は常盤でパスタランチもやっていたお店で、パンがすっごくおいしい!!と教えてもっていました パン友はそのランチがお気に入りだったようだけど、本格的なパン屋さんとなって昨年秋…

*石窯・プルマンベーカリーとおみやげシュー*

あたらしいパン屋さんができるんだなぁなんて思っていた場所、昨日通ったらもうオープンしていて、ついつい寄り道 「石窯」の言葉に惹かれていたんだけど、なんとプルマンベーカリーじゃありませんか! かつて「TVチャンピオン」なんて番組があって、その番…

*ラムヤートのパン*

立て続けに投稿~ 1週間前に洞爺にキャンプに出掛け、その時必ず寄りたかったのが「ラムヤート」というパン屋さん 逆さ読みすると「トーヤムラ」で、まんまですw 水の駅のちょうど真向かいでわかりやすかった♪ お店に入るとちょうど焼きたてのカンパーニュ…

*レモン酵母とクロユリのカルツォーネ*

昨年秋からりんご、柿、酒粕、イチゴ・・・と自家製酵母を楽しみ、とうとう初の柑橘系酵母ヽ(〃v〃)ノ 広島県産の減農薬・・・とスーパーで見てしまったら、起してみたくなりました(。´pq`) 減農薬なので、ゼロではないし一応皮を薄ーくむいてきび砂糖と一緒…

たまには買ったパンと*タルトタタン*

石狩産の小麦を使っているということで、気になっていたお店に行きました 「ブーランジェリーCOMGICCO」のパン なんだか菓子パンをたくさん選んでしまいましたw 聞くと粉は「春よ恋」だそうです ブルーベリーとクリームチーズのパン、おいしかった…