* HAPPY *

食べること、ルクルーゼ が大好き

2013-09-17から1日間の記事一覧

*ホシノで角食*

粉はゆめちからブレンド 起したてのホシノで この粉、窯伸び具合も見てみたいから、山食も焼きたいなぁ(・∀・) 結局HBの4時間発酵で良さそうな生地だったのでそのままベンチタイム、成型、発酵に入りました 2次発酵は80分ほどでギリギリ蓋がしまるところ・…