* HAPPY *

オーブン仕事はのんびり・おでかけ日記メインになっています

2013-07-11から1日間の記事一覧

*ストレートのカンパとクワガタムシ*

久々の更新です 佐藤錦の酵母が元気が良いので初めてストレート法に挑戦 ・・・のはずが、暑さのせいで発酵の進み方のメドがわからなかったり、予定外の用事ができたりで、何度か過発酵で生地をダメにしました(つд⊂) で、今朝の焼き上がりは1番うまくいった…