* HAPPY *

オーブン仕事はのんびり・おでかけ日記メインになっています

2013-05-22から1日間の記事一覧

*ゴマパン・ゴマチーズパン*

レッスンで全粒粉入りのふたごパンを焼きました この生地、先生のイチオシ 「食パン型に焼いてもおいしいですよー」と教えてもらいました 粉は香麦とロイヤルストーンスプリングタイプA 焼きたて、本当においしかった!! こういうふたごの成形って、うちで…

*レモン酵母とクロユリのカルツォーネ*

昨年秋からりんご、柿、酒粕、イチゴ・・・と自家製酵母を楽しみ、とうとう初の柑橘系酵母ヽ(〃v〃)ノ 広島県産の減農薬・・・とスーパーで見てしまったら、起してみたくなりました(。´pq`) 減農薬なので、ゼロではないし一応皮を薄ーくむいてきび砂糖と一緒…