レッスンで全粒粉入りのふたごパンを焼きました この生地、先生のイチオシ 「食パン型に焼いてもおいしいですよー」と教えてもらいました 粉は香麦とロイヤルストーンスプリングタイプA 焼きたて、本当においしかった!! こういうふたごの成形って、うちで…
昨年秋からりんご、柿、酒粕、イチゴ・・・と自家製酵母を楽しみ、とうとう初の柑橘系酵母ヽ(〃v〃)ノ 広島県産の減農薬・・・とスーパーで見てしまったら、起してみたくなりました(。´pq`) 減農薬なので、ゼロではないし一応皮を薄ーくむいてきび砂糖と一緒…
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